Antipastos y Pestos

Presentación de 450 gr

BERENJENAS AHUMADAS

Berenjena, pimentones, cebolla morada, ajo, aceite, vinagre balsámico, sal y pimienta.

BERENJENAS VINAGRETA

Berenjena, pimentón, ajo, aceite, vinagre, sal y pimienta.

PESTO ROSSO

Tomates deshidratados, albahaca, ajo, aceite, queso parmesano, sal y pimienta.

PESTO TRADICIONAL

Albahaca fresca, aceite, ajo, piñones, queso parmesano, sal y pimienta.

DÚO

Tomate deshidratado y Boconccini

TRIO

Tomate deshidratado,
Pesto, Queso crema

CAPONATA

Berenjenas, pimentones, tomates, cebolla, celery, aceitunas, alcaparras, vino blanco, sal y pimienta.

PEPERONATA

Mezcla de pimentones, cebollas, aceitunas, vino blanco, sal y pimienta.

PIMIENTOS

Pimentones ahumados macerados con aceite, vinagre, ajo, sal.

AGRIDULCE DE PIMENTÓN

Combinación de pimentones caramelizados con queso crema.

Los frios

ENSALADA ALEMANA

Papa, repollo, cebollín, salchichas, mayonesa y mostaza

REINA PEPIADA

Pollo, aguacates, mayonesa de casa

ENSALADA DE PESCADO

Pescado,, vegetales crudos, mayonesa de la casa.

Los Especiales

SALPICÓN DE RES

CARNE COCIDA, VEGETALES EN VINAGRETA

CEVICHE

PULPO Y PESCADO COCIDO EN LIMÓN

TERRINA

CARNE, POLLO Y CERDO

CHILI MEXICANO

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